综上所述，咖啡品牌的VI设计创意需要从品牌定位、品牌故事、色彩视觉、字体排版、创意独特性、一致延续性以及用户体验互动等多个方面进行综合考虑，以打造出既符合品牌形象又具有独特创意的VI设计。

针对有个性且年轻化的咖啡品牌，其创意VI设计需要突出品牌的个性特点，同时符合年轻消费者的审美和喜好。以下是一些关于个性化、年轻化咖啡品牌创意VI设计的建议：
一、品牌定位与风格
个性化风格：强调品牌的独特性和创新性，运用前卫、大胆的设计元素，如非对称布局、抽象图形等，展现品牌的个性魅力。
年轻化风格：运用简洁明快的线条、色彩，以及流行的设计元素，如渐变、扁平化等，使VI设计更符合年轻消费者的审美趋势。
二、色彩选择
明亮活泼的色彩：采用鲜艳、高饱和度的色彩，如亮黄、亮绿、粉红等，以吸引年轻消费者的目光，营造轻松愉悦的氛围。
渐变色与撞色：运用渐变色和撞色技巧，使VI设计更具层次感和动态感，增加视觉冲击力。
三、图形与图案
简洁现代的图标：设计简洁、易识别的图标，作为品牌的主要视觉符号，强化品牌的识别度。
创意图案：结合咖啡文化和年轻消费者的喜好，设计富有创意的图案，如咖啡豆、咖啡杯、咖啡机等元素的趣味变形，使VI设计更具趣味性和个性。
四、字体与排版
时尚个性的字体：选择具有独特风格的字体，如手写体、涂鸦体等，使品牌信息更具个性和创意。
灵活的排版布局：采用不规则的排版布局，打破传统框架，使VI设计更具动感和活力。
五、互动性与创新性
增强互动性：利用二维码、AR技术等现代科技手段，增加VI设计的互动性和趣味性，提升年轻消费者的参与度和体验感。
创新元素融合：将流行的文化元素、社会热点等融入VI设计中，使品牌更具时代感和话题性，吸引年轻消费者的关注和共鸣。
综上所述，有个性且年轻化的咖啡品牌创意VI设计需要注重品牌个性的突出、年轻风格的运用、明亮活泼的色彩选择、创意图案的设计、时尚个性的字体与排版以及互动性与创新性的融合。通过这些方面的综合考虑，可以打造出符合年轻消费者审美和喜好的个性化咖啡品牌VI设计。